Katkı Maddeleri:
-
Kullanım Amacı
Kırmızı gıda renklendiricisi
-
Kaynağı
Sentetik boya
-
Sağlık etkileri
Hayvanlarda kanserojen olduğu belirtilektedir. Çocuklar tarafından tüketilmesi önerilmiyor. Özellikle aspirin intoleransı veya astımlı olanlarda alerjik ve / veya intolerans reaksiyonlarına neden olabilir
-
Yasaklı ülkeler
Norveç ve ABD
-
Tavsiye Edilen Tüketim
Vücut ağırlığı üzerinden 4 mg/kg.
-
Referans Kaynak
https://www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biological-sciences/ponceau-4r..
-
Kullanım Amacı
Kırmızı gıda renklendiricisi
-
Kaynağı
Sentetik boya
-
Sağlık etkileri
Uluslararası kanser araştırma merkezi, E122 gibi azo boyaları kategori 3 kanserojen olarak sınıflandırıyor. Çocuklarda bu katkı maddesi ve hiperaktif davranış bozuklukları arasında bir bağlantının varlığına inanılmaktadır
-
Yasaklı ülkeler
Norveç, İsveç, ABD, Japonya
-
Tavsiye Edilen Tüketim
Vücut ağırlığı üzerinden 4 mg/kg
- Referans Kaynak
-
Kullanım Amacı
Gıda renklendiricisi
-
Kaynağı
Doğal olarak oluşan Ilmenit minerallinden ekstrakte edilir
-
Sağlık etkileri
Hayvanlarda yapılan deneylerde Titanyum dioksitin bağırsak tarafından emildiği ve kan dolaşımına geçtiği gözlemlendi. Araştırmacılar ayrıca, maruz kalan hayvanların% 40'ında, kolon içinde preneoplastik lezyonların tetiklediğini tespit etti
-
Yasaklı ülkeler
Almanya, Fransa
-
Tavsiye Edilen Tüketim
Belirlenmemiştir
- Referans Kaynak
-
Kullanım Amacı
Asitliği Düzenleyici
-
Kaynağı
Ekşi meyvelerde doğal olarak ve yüksek oranda bulunur. Ticari olarak Aspergillus niger küfünün, melası fermente etmesiyle hazırlanır.
-
Sağlık etkileri
Vücut hücrelerinin normal bir bileşiğidir ve yan etkisi olmadan vücutta parçalanabilir ve kullanılabilir
-
Yasaklı ülkeler
Yok
-
Tavsiye Edilen Tüketim
Belirlenmemiştir
- Referans Kaynak
Besin Analizi:
Referanslar:
1) Sağlıklı beslenme gerçekleri(Dünya Sağlık Örgütü)
2) Besinlerin günlük tüketim miktarları(FDA)
3) Besin Değerleri sınırları(UNM, Tıp Fakültesi)
4) Nutri-score: Kanserden korunmak için besin puanı(IARC,Uluslararası Kanser Araştırma Enstitüsü)
(*) Ürün içerikleri değişebiliyor. En güncel ve en doğru bilgi ambalaj üzerinde yazan bilgidir. Sağlığınız için mutlaka ürün etiketini okuyun.
(*) Günlük besin ihtiyacı bir çok faktöre bağlıdır. Hesaplamalar 2.000 kalori ihiyacı üzerinden yapılmıştır.