Katkı Maddeleri:
-
Kullanım Amacı
Gıda renklendiricisi
-
Kaynağı
Ticari olarak pancardan elde edilen kırmızı renklendirici
-
Sağlık etkileri
Bilinen bir yan etkisi yoktur. Ancak nitratlar içerdiğinden dolayı bebek ve küçük çocuklar tarafından tüketilmemesi önerilir.
- Yasaklı ülkeler
-
Tavsiye Edilen Tüketim
Belirlenmemiştir
- Referans Kaynak
-
Kullanım Amacı
Emülgatör, Stabillizör olarak kullanılır. Çikolatalı ürünler içerisinde daha az kakao yağı kullanılmasını sağlar ve maliyetin düşmesine yardımcı olur
-
Kaynağı
Yarı sentetik, yarı doğal madde. Sentetik poligliserol ve doğal Ricinus sp. Ağacından elde edilen yağ karışımıdır.
-
Sağlık etkileri
Bilinen yan etkisi yoktur. Ancak, tüm sentetik katkı maddelerinde olduğu gibi uzun vadeli ne tür etkileri olabileceği henüz bilinmiyor
- Yasaklı ülkeler
-
Tavsiye Edilen Tüketim
Vücut ağırlığı üzerinden 7,5 mg/kg
- Referans Kaynak
-
Kullanım Amacı
Asitliği Düzenleyici
-
Kaynağı
Ekşi meyvelerde doğal olarak ve yüksek oranda bulunur. Ticari olarak Aspergillus niger küfünün, melası fermente etmesiyle hazırlanır.
-
Sağlık etkileri
Vücut hücrelerinin normal bir bileşiğidir ve yan etkisi olmadan vücutta parçalanabilir ve kullanılabilir
-
Yasaklı ülkeler
Yok
-
Tavsiye Edilen Tüketim
Belirlenmemiştir
- Referans Kaynak
Besin Analizi:
Şeker
%57.8
Ürünün içerisindeki toplam şeker oranı Dünya sağlık örgütü kriterlerine göre aşırıdır.
(*)Yetişkin bir insanın bir günde tüketmesi tavsiye edilen şeker miktarı (en fazla) 80-90g. 10-18 yaşındaki çocuklar için bu miktar 30g.
Top. Yağ
%50
(*)yetişkin birinin günlük tüketmesi önerilen toplam yağ miktarı(en fazla) 65g 'dır
Referanslar:
1) Sağlıklı beslenme gerçekleri(Dünya Sağlık Örgütü)
2) Besinlerin günlük tüketim miktarları(FDA)
3) Besin Değerleri sınırları(UNM, Tıp Fakültesi)
4) Nutri-score: Kanserden korunmak için besin puanı(IARC,Uluslararası Kanser Araştırma Enstitüsü)
(*) Ürün içerikleri değişebiliyor. En güncel ve en doğru bilgi ambalaj üzerinde yazan bilgidir. Sağlığınız için mutlaka ürün etiketini okuyun.
(*) Günlük besin ihtiyacı bir çok faktöre bağlıdır. Hesaplamalar 2.000 kalori ihiyacı üzerinden yapılmıştır.