Katkı Maddeleri:
-
Kullanım Amacı
Antioksidan
-
Kaynağı
Oksidasyonu önlemek için yağ içeren yiyeceklerde antioksidan olarak kullanılır. Propanol ve gallik asitten sentezlenerek üretilir.
-
Sağlık etkileri
CSPI, bu katkı maddesi için yapılan kanser araştırmalarında birbiriyle çelişen sonuçlar alındığını ve daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulduğunu belirtmektedir. Mide, cilt ve solunumu etkileyen yan etkileri olduğu ve böbrek ve karaciğer problemlerine neden olabileceği belirtilmektedir. Bebek ve küçük çocuklar tarafından tüketilmesi tavsiye edilmemektedir
-
Yasaklı ülkeler
ABD (Çocuk gıdalarında)
-
Tavsiye Edilen Tüketim
Vücut ağırlığı üzerinden 1,4 mg/kg
- Referans Kaynak
-
Kullanım Amacı
Asitliği Düzenleyici
-
Kaynağı
Ekşi meyvelerde doğal olarak ve yüksek oranda bulunur. Ticari olarak Aspergillus niger küfünün, melası fermente etmesiyle hazırlanır.
-
Sağlık etkileri
Vücut hücrelerinin normal bir bileşiğidir ve yan etkisi olmadan vücutta parçalanabilir ve kullanılabilir
-
Yasaklı ülkeler
Yok
-
Tavsiye Edilen Tüketim
Belirlenmemiştir
- Referans Kaynak
Besin Analizi:
Şeker
%62.2
Ürünün içerisindeki toplam şeker oranı Dünya sağlık örgütü kriterlerine göre aşırıdır.
(*)Yetişkin bir insanın bir günde tüketmesi tavsiye edilen şeker miktarı (en fazla) 80-90g. 10-18 yaşındaki çocuklar için bu miktar 30g.
Top. Yağ
%0.2
(*)yetişkin birinin günlük tüketmesi önerilen toplam yağ miktarı(en fazla) 65g 'dır
Referanslar:
1) Sağlıklı beslenme gerçekleri(Dünya Sağlık Örgütü)
2) Besinlerin günlük tüketim miktarları(FDA)
3) Besin Değerleri sınırları(UNM, Tıp Fakültesi)
4) Nutri-score: Kanserden korunmak için besin puanı(IARC,Uluslararası Kanser Araştırma Enstitüsü)
(*) Ürün içerikleri değişebiliyor. En güncel ve en doğru bilgi ambalaj üzerinde yazan bilgidir. Sağlığınız için mutlaka ürün etiketini okuyun.
(*) Günlük besin ihtiyacı bir çok faktöre bağlıdır. Hesaplamalar 2.000 kalori ihiyacı üzerinden yapılmıştır.