Katkı Maddeleri:
-
Kullanım Amacı
Şekerden 180-200 kat tatlı sentetik tatlandırıcı
-
Kaynağı
Kimyasal madde
-
Sağlık etkileri
İçerisinde bulunan sitotoksinin beyin hücrelerine hasar verdiğini belirten deneysel çalışma vardır. Baş ağrısı, baş dönmesi, eklem ağrısı, bulantı, depresyon, uykusuzluk, Parkinson, çarpıntı, cilt döküntüleri, MS (Multipıl Sikleroz) gibi hastalıkların yanı sıra kanseri de tetikleyebilir. Ayrıca içerdiği %50 oranındaki fenilalanin bileşeninden dolayı PKU hastaları özellikle kaçınmalıdır. EFSA (Avrupa Sağlık Örgütü) güvenli olduğunu belirtiyor. Ancak, 40mg/kg sınırlarında kullanıldığında. Yani EFSA'ya göre 70kg ağırlığında birisi 2-3g 'den fazla tüketmemeli.
-
Yasaklı ülkeler
Yok
-
Tavsiye Edilen Tüketim
Vücut ağırlığı üzerinden 40mg/kg
- Referans Kaynak
-
Kullanım Amacı
Şekerden 200 kat tatlı sentetik tatlandırıcı
-
Kaynağı
Kimyasal madde
-
Sağlık etkileri
Hayvanlar üzerinde yapılan deneylerde kanser ve tümörlere sebep olduğunu belirten bir çok araştırma raporu var. EFSA (Avrupa Sağlık Örgütü) güvenli olduğunu belirtiyor. Ancak, 9mg/kg sınırlarında kullanıldığında. Yani EFSA'ya göre günde yarım gramdan daha fazla tüketilmemeli !
-
Yasaklı ülkeler
Yok
-
Tavsiye Edilen Tüketim
Vücut ağırlığı üzerinden 9mg/kg
- Referans Kaynak
-
Kullanım Amacı
Gıdalara koyu kahverengiden siyaha değişen renkler vermek için kullanılır. E150a-E150d arasında değişen türleri vardır
-
Kaynağı
Karbonhidratların (şeker kamışı veya mısır nişastasından elde edilen şeker) asit, alkali ve tuzlar eşliğinde ısıl işlem görmesi sonucu oluşturulan yapay renklendirici madde.
-
Sağlık etkileri
Gıda endüstrisinde uzun zamandır kullanılır. Üretim sürecinde, bazı kimyasal reaksiyonlardan dolayı kanserojen olduğu tartışılan bir maddedir. CSPI (Sağlık araştırma enstitüsü) FDA'ye yasaklanması konusunda uyarıda bulunmuştur.
-
Yasaklı ülkeler
Yok
-
Tavsiye Edilen Tüketim
E150C için vücut ağırlığı üzerinden 200 mg/kg sınırı varken diğerleri için değer belirlenmemiştir
-
Referans Kaynak
https://cspinet.org/resource/cspi-letter-fda-re-carcinogens-coca-cola..
-
Kullanım Amacı
Asitliği Düzenleyici
-
Kaynağı
Ekşi meyvelerde doğal olarak ve yüksek oranda bulunur. Ticari olarak Aspergillus niger küfünün, melası fermente etmesiyle hazırlanır.
-
Sağlık etkileri
Vücut hücrelerinin normal bir bileşiğidir ve yan etkisi olmadan vücutta parçalanabilir ve kullanılabilir
-
Yasaklı ülkeler
Yok
-
Tavsiye Edilen Tüketim
Belirlenmemiştir
- Referans Kaynak
-
Kullanım Amacı
Gıda boyası, vitamin takviyesi için de kullanılır
-
Kaynağı
Bitkisel ve hayvansal bir çok gıda içerisinde doğal olarak bulunur(Maya, karaciğer, böbrek, buğday kepeği, yumurta, et, süt ve peynir)
-
Sağlık etkileri
Genetik olarak üretilebildiğinden GDO'lu olabilir. GDO'lu olma olasılığı dışında bilinen bir yan etkisi yoktur
-
Yasaklı ülkeler
Yok
-
Tavsiye Edilen Tüketim
Vücut ağırlığı üzerinden 0.5 mg/kg.
- Referans Kaynak
Besin Analizi:
Şeker
%0
(*)Yetişkin bir insanın bir günde tüketmesi tavsiye edilen şeker miktarı (en fazla) 80-90g. 10-18 yaşındaki çocuklar için bu miktar 30g.
Top. Yağ
%0
(*)yetişkin birinin günlük tüketmesi önerilen toplam yağ miktarı(en fazla) 65g 'dır
Doymuş Yağ
%0
(*)yetişkin birinin günlük tüketmesi önerilen doymuş yağ miktarı(en fazla) 20g. 12-15 yaşındaki çocuklar için bu miktar yaklaşık 13g.
Referanslar:
1) Sağlıklı beslenme gerçekleri(Dünya Sağlık Örgütü)
2) Besinlerin günlük tüketim miktarları(FDA)
3) Besin Değerleri sınırları(UNM, Tıp Fakültesi)
4) Nutri-score: Kanserden korunmak için besin puanı(IARC,Uluslararası Kanser Araştırma Enstitüsü)
(*) Ürün içerikleri değişebiliyor. En güncel ve en doğru bilgi ambalaj üzerinde yazan bilgidir. Sağlığınız için mutlaka ürün etiketini okuyun.
(*) Günlük besin ihtiyacı bir çok faktöre bağlıdır. Hesaplamalar 2.000 kalori ihiyacı üzerinden yapılmıştır.