Katkı Maddeleri:
-
Kullanım Amacı
Kıvam Arttırıcı, Stabilizör
-
Kaynağı
Ağırlıklı olarak Mısır Nişastasından üretilir
-
Sağlık etkileri
Bilinen yan etkisi yoktur. Ancak yüksek miktarlarda tüketildiğinde sindirim sorunlarına neden olduğu belirtilmektedir
-
Yasaklı ülkeler
Yok
-
Tavsiye Edilen Tüketim
Belirlenmemiştir
- Referans Kaynak
-
Kullanım Amacı
Gıda renklendiricisi
-
Kaynağı
Doğal olarak oluşan Ilmenit minerallinden ekstrakte edilir
-
Sağlık etkileri
Hayvanlarda yapılan deneylerde Titanyum dioksitin bağırsak tarafından emildiği ve kan dolaşımına geçtiği gözlemlendi. Araştırmacılar ayrıca, maruz kalan hayvanların% 40'ında, kolon içinde preneoplastik lezyonların tetiklediğini tespit etti
-
Yasaklı ülkeler
Almanya, Fransa
-
Tavsiye Edilen Tüketim
Belirlenmemiştir
- Referans Kaynak
-
Kullanım Amacı
Mavi gıda renklendiricisi
-
Kaynağı
Sentetik boya
-
Sağlık etkileri
Cilt hassasiyeti, kaşıntı, mide bulantısı, düşük tansiyon, titreme ve solunum problemlerine benzer bir döküntüye neden olabilir. Çocuklar tarafından tüketilmesi önerilmiyor
-
Yasaklı ülkeler
Norveç
-
Tavsiye Edilen Tüketim
Vücut ağılığı üzerinden 5 mg/kg
- Referans Kaynak
-
Kullanım Amacı
Topaklanmayı Önleyici. Toz halindeki malzemelerin karışarak topaklaşmasını önler.
-
Kaynağı
İçme sularında da bulunan doğal bir maddedir. Kumdan üretilir
-
Sağlık etkileri
Sınırlarda kullanıldığı sürece risk oluşturmadığı belirtilmektedir. Ancak, özellikle E171 Titanyum Dioksit ile ilgili ortaya çıkan yeni bulgulardan sonra Silikon Dioksit hakkında da daha fazla araştırma yapılması istenmektedir.
- Yasaklı ülkeler
-
Tavsiye Edilen Tüketim
Gıda ağırlığının en fazla %2 si.
- Referans Kaynak
Besin Analizi:
Referanslar:
1) Sağlıklı beslenme gerçekleri(Dünya Sağlık Örgütü)
2) Besinlerin günlük tüketim miktarları(FDA)
3) Besin Değerleri sınırları(UNM, Tıp Fakültesi)
4) Nutri-score: Kanserden korunmak için besin puanı(IARC,Uluslararası Kanser Araştırma Enstitüsü)
(*) Ürün içerikleri değişebiliyor. En güncel ve en doğru bilgi ambalaj üzerinde yazan bilgidir. Sağlığınız için mutlaka ürün etiketini okuyun.
(*) Günlük besin ihtiyacı bir çok faktöre bağlıdır. Hesaplamalar 2.000 kalori ihiyacı üzerinden yapılmıştır.