Katkı Maddeleri:
-
Kullanım Amacı
Jelleştirici
-
Kaynağı
Kemik ve deri gibi hayvan ürünlerinden elde edilir. Bütün hayvan türlerinden üretilebilir.
-
Sağlık etkileri
Bilinen yan etkisi yoktur
- Yasaklı ülkeler
-
Tavsiye Edilen Tüketim
Belirlenmemiştir.
- Referans Kaynak
-
Kullanım Amacı
Nem verici, kıvam artırıcı
-
Kaynağı
Yağlarda bulunan karbonhidrat alkolüdür. Ticari olarak ya propenden sentetik olarak ya da şekerlerin bakteriyel fermantasyonu ile üretilir. Yağlardan üretilmez
-
Sağlık etkileri
Bilinen yan etkisi yoktur. Aşırı tüketilmesi durumunda baş ağrısı, mide bulantısı yapabilir
-
Yasaklı ülkeler
Yok
-
Tavsiye Edilen Tüketim
Belirlenmemiştir
-
Referans Kaynak
https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.2903/j.efsa.2017.4720..
-
Kullanım Amacı
Emülgatör
-
Kaynağı
Ticari olarak soyadan elde edilir
-
Sağlık etkileri
Soyadan üretildiği için genetiği değiştirilmiş olma ihtimali dışında bilinen yan etkisi yoktur
-
Yasaklı ülkeler
Yok
-
Tavsiye Edilen Tüketim
Belirlenmemiştir
- Referans Kaynak
-
Kullanım Amacı
Gıda renklendiricisi
-
Kaynağı
Demir tozundan yapılır
-
Sağlık etkileri
Yüksek dozlarda toksik olduğu belirtilmektedir
-
Yasaklı ülkeler
Almanya
-
Tavsiye Edilen Tüketim
Vücut ağırlığı üzerinden 0.5 mg/kg
- Referans Kaynak
-
Kullanım Amacı
Antioksidan
-
Kaynağı
Sentetik antioksidan
-
Sağlık etkileri
Hiperaktivite ve diğer intolerans reaksiyonlarını tetikleyebileceği için bebeklerde ve çocuklarda tüketilmesi tavsiye edilmiyor. Kanserojenliğe ve östrojenik etkilere karşı ciddi endişeler taşıyor. Aşırı dozlarda laboratuar hayvanlarında tümörlere neden olduğu belirtiliyor
-
Yasaklı ülkeler
Japonya
-
Tavsiye Edilen Tüketim
Vücut ağırlığı üzerinden 0,5 mg/kg
- Referans Kaynak
-
Kullanım Amacı
Gıda boyası, vitamin takviyesi için de kullanılır
-
Kaynağı
Bitkisel ve hayvansal bir çok gıda içerisinde doğal olarak bulunur(Maya, karaciğer, böbrek, buğday kepeği, yumurta, et, süt ve peynir)
-
Sağlık etkileri
Genetik olarak üretilebildiğinden GDO'lu olabilir. GDO'lu olma olasılığı dışında bilinen bir yan etkisi yoktur
-
Yasaklı ülkeler
Yok
-
Tavsiye Edilen Tüketim
Vücut ağırlığı üzerinden 0.5 mg/kg.
- Referans Kaynak
Besin Analizi:
Referanslar:
1) Sağlıklı beslenme gerçekleri(Dünya Sağlık Örgütü)
2) Besinlerin günlük tüketim miktarları(FDA)
3) Besin Değerleri sınırları(UNM, Tıp Fakültesi)
4) Nutri-score: Kanserden korunmak için besin puanı(IARC,Uluslararası Kanser Araştırma Enstitüsü)
(*) Ürün içerikleri değişebiliyor. En güncel ve en doğru bilgi ambalaj üzerinde yazan bilgidir. Sağlığınız için mutlaka ürün etiketini okuyun.
(*) Günlük besin ihtiyacı bir çok faktöre bağlıdır. Hesaplamalar 2.000 kalori ihiyacı üzerinden yapılmıştır.