Katkı Maddeleri:
-
Kullanım Amacı
Jelleştirici
-
Kaynağı
Kemik ve deri gibi hayvan ürünlerinden elde edilir. Bütün hayvan türlerinden üretilebilir.
-
Sağlık etkileri
Bilinen yan etkisi yoktur
- Yasaklı ülkeler
-
Tavsiye Edilen Tüketim
Belirlenmemiştir.
- Referans Kaynak
-
Kullanım Amacı
Kıvam Arttırıcı, Jelleştirici
-
Kaynağı
Tüm meyvelerde doğal olarak bulunur. Ticari olarak elma ve portakaldan üretilir.
-
Sağlık etkileri
Bilinen herhangi bir yan etkisi yoktur.
- Yasaklı ülkeler
-
Tavsiye Edilen Tüketim
Belirlenmemiştir.
- Referans Kaynak
-
Kullanım Amacı
Nem verici, kıvam artırıcı
-
Kaynağı
Yağlarda bulunan karbonhidrat alkolüdür. Ticari olarak ya propenden sentetik olarak ya da şekerlerin bakteriyel fermantasyonu ile üretilir. Yağlardan üretilmez
-
Sağlık etkileri
Bilinen yan etkisi yoktur. Aşırı tüketilmesi durumunda baş ağrısı, mide bulantısı yapabilir
-
Yasaklı ülkeler
Yok
-
Tavsiye Edilen Tüketim
Belirlenmemiştir
-
Referans Kaynak
https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.2903/j.efsa.2017.4720..
-
Kullanım Amacı
Kıvam Arttırıcı, Emülgatör
-
Kaynağı
Deniz yosunlarından elde edilir
-
Sağlık etkileri
Bilinen olumsuz bir etkisi yoktur, ancak aşırı miktarlar bazı besin maddelerinin emilimini engelleyebilir
-
Yasaklı ülkeler
Yok
-
Tavsiye Edilen Tüketim
Belirlenmemiştir
-
Referans Kaynak
https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.2903/j.efsa.2017.5049..
-
Kullanım Amacı
Gıdaların küflenmesini önlemek için koruyucu olarak kullanılır
-
Kaynağı
Bazı meyvelerde doğal olarak bulunmasına rağmen, gıda endüstrisinde potasyum sorbat sentetik olarak üretilir
-
Sağlık etkileri
Aşırı tüketiminde alerjik reaksiyonlara sebep olması dışında bilinen kanıtlanmış yan etkisi yoktur. Bununla birlikte, iki çalışma potasyum sorbatın DNA bozma potansiyeline sahip olduğunu gösterdi. Bunlardan birisinde; ihtimali az olmakla birlikte, C vitamini ile karıştığında DNA'ya zarar veren aktiviteye neden olabileceği şeklinde
-
Yasaklı ülkeler
Yok
-
Tavsiye Edilen Tüketim
Vücut ağırlığı üzerinden en fazla 25 mg/kg. 70kg ağırlığında birisi için bu 1.75 gram'dır.
- Referans Kaynak
Besin Analizi:
Top. Yağ
%29.4
(*)yetişkin birinin günlük tüketmesi önerilen toplam yağ miktarı(en fazla) 65g 'dır
Referanslar:
1) Sağlıklı beslenme gerçekleri(Dünya Sağlık Örgütü)
2) Besinlerin günlük tüketim miktarları(FDA)
3) Besin Değerleri sınırları(UNM, Tıp Fakültesi)
4) Nutri-score: Kanserden korunmak için besin puanı(IARC,Uluslararası Kanser Araştırma Enstitüsü)
(*) Ürün içerikleri değişebiliyor. En güncel ve en doğru bilgi ambalaj üzerinde yazan bilgidir. Sağlığınız için mutlaka ürün etiketini okuyun.
(*) Günlük besin ihtiyacı bir çok faktöre bağlıdır. Hesaplamalar 2.000 kalori ihiyacı üzerinden yapılmıştır.