Katkı Maddeleri:
E316-Sodyum Eritorbat
-
Kullanım Amacı
Antioksidan ve koruyucu olarak kullanılır. Gıdayı bakterilerden korumak, taze kalmasını sağlar. Örneğin; turşu içerisinde kullanıldığında, kansere neden olan kimyasalların (nitrosamin) oluşmasını önler.
-
Kaynağı
Eritorbik asidin sodyum tuzudur. Pancar, şeker kamışı ve mısır gibi şeker içeren kaynaklardan üretilir.
-
Sağlık etkileri
Düşük risk grubundadır, belirtilen sınırlarda kullanılması önerilmektedir
- Yasaklı ülkeler
-
Tavsiye Edilen Tüketim
Vücut ağırlığı üzerinden 6 mg/kg
-
Referans Kaynak
https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.2903/j.efsa.2016.4360..
Besin Analizi:
17g
Top. Yağ
%26.2
İçerisindeki Toplam Yağ miktarı 17g(100g ürün için).
Bu miktar günlük tüketilmesi önerilen toplam yağ miktarının %26.2 'si olup önerilen sınırlardadır
(*)yetişkin birinin günlük tüketmesi önerilen toplam yağ miktarı(en fazla) 65g 'dır
(*)yetişkin birinin günlük tüketmesi önerilen toplam yağ miktarı(en fazla) 65g 'dır
Referanslar:
1) Sağlıklı beslenme gerçekleri(Dünya Sağlık Örgütü)
2) Besinlerin günlük tüketim miktarları(FDA)
3) Besin Değerleri sınırları(UNM, Tıp Fakültesi)
4) Nutri-score: Kanserden korunmak için besin puanı(IARC,Uluslararası Kanser Araştırma Enstitüsü)
(*) Ürün içerikleri değişebiliyor. En güncel ve en doğru bilgi ambalaj üzerinde yazan bilgidir. Sağlığınız için mutlaka ürün etiketini okuyun.
(*) Günlük besin ihtiyacı bir çok faktöre bağlıdır. Hesaplamalar 2.000 kalori ihiyacı üzerinden yapılmıştır.