Katkı Maddeleri:
-
Kullanım Amacı
Şekerden 180-200 kat tatlı sentetik tatlandırıcı
-
Kaynağı
Kimyasal madde
-
Sağlık etkileri
İçerisinde bulunan sitotoksinin beyin hücrelerine hasar verdiğini belirten deneysel çalışma vardır. Baş ağrısı, baş dönmesi, eklem ağrısı, bulantı, depresyon, uykusuzluk, Parkinson, çarpıntı, cilt döküntüleri, MS (Multipıl Sikleroz) gibi hastalıkların yanı sıra kanseri de tetikleyebilir. Ayrıca içerdiği %50 oranındaki fenilalanin bileşeninden dolayı PKU hastaları özellikle kaçınmalıdır. EFSA (Avrupa Sağlık Örgütü) güvenli olduğunu belirtiyor. Ancak, 40mg/kg sınırlarında kullanıldığında. Yani EFSA'ya göre 70kg ağırlığında birisi 2-3g 'den fazla tüketmemeli.
-
Yasaklı ülkeler
Yok
-
Tavsiye Edilen Tüketim
Vücut ağırlığı üzerinden 40mg/kg
- Referans Kaynak
-
Kullanım Amacı
Şekerden 200 kat tatlı sentetik tatlandırıcı
-
Kaynağı
Kimyasal madde
-
Sağlık etkileri
Hayvanlar üzerinde yapılan deneylerde kanser ve tümörlere sebep olduğunu belirten bir çok araştırma raporu var. EFSA (Avrupa Sağlık Örgütü) güvenli olduğunu belirtiyor. Ancak, 9mg/kg sınırlarında kullanıldığında. Yani EFSA'ya göre günde yarım gramdan daha fazla tüketilmemeli !
-
Yasaklı ülkeler
Yok
-
Tavsiye Edilen Tüketim
Vücut ağırlığı üzerinden 9mg/kg
- Referans Kaynak
-
Kullanım Amacı
Gıdaların küflenmesini önlemek için koruyucu olarak kullanılır
-
Kaynağı
Bazı meyvelerde doğal olarak bulunmasına rağmen, gıda endüstrisinde potasyum sorbat sentetik olarak üretilir
-
Sağlık etkileri
Aşırı tüketiminde alerjik reaksiyonlara sebep olması dışında bilinen kanıtlanmış yan etkisi yoktur. Bununla birlikte, iki çalışma potasyum sorbatın DNA bozma potansiyeline sahip olduğunu gösterdi. Bunlardan birisinde; ihtimali az olmakla birlikte, C vitamini ile karıştığında DNA'ya zarar veren aktiviteye neden olabileceği şeklinde
-
Yasaklı ülkeler
Yok
-
Tavsiye Edilen Tüketim
Vücut ağırlığı üzerinden en fazla 25 mg/kg. 70kg ağırlığında birisi için bu 1.75 gram'dır.
- Referans Kaynak
-
Kullanım Amacı
Koruyucu
-
Kaynağı
Sodyum benzoat genellikle meyvelerin çoğunda, mantarlarda, tarçında, karanfilde ve bazı süt ürünlerinde doğal olarak bulunur.
-
Sağlık etkileri
Sodyum Benzoat C vitamini ile karıştığında kansorejen bir madde olan BENZEN ortaya çıkabilir
-
Yasaklı ülkeler
Yok
-
Tavsiye Edilen Tüketim
Vücut ağırlığı üzerinden 5 mg/kg
- Referans Kaynak
-
Kullanım Amacı
Koruyucu
-
Kaynağı
Meyvelerin çoğunda, mantarlarada, tarçında, karanfilde ve bazı süt ürünlerinde doğal olarak bulunur
-
Sağlık etkileri
C vitamini içeren maddeler ile karıştığında kansorejen bir madde olan BENZEN oluştuurabileceği belirtilmektedir.
-
Yasaklı ülkeler
Yok
-
Tavsiye Edilen Tüketim
Vücut ağırlığı üzerinden 5 mg/kg
- Referans Kaynak
-
Kullanım Amacı
Asitliği Düzenleyici
-
Kaynağı
Ekşi meyvelerde doğal olarak ve yüksek oranda bulunur. Ticari olarak Aspergillus niger küfünün, melası fermente etmesiyle hazırlanır.
-
Sağlık etkileri
Vücut hücrelerinin normal bir bileşiğidir ve yan etkisi olmadan vücutta parçalanabilir ve kullanılabilir
-
Yasaklı ülkeler
Yok
-
Tavsiye Edilen Tüketim
Belirlenmemiştir
- Referans Kaynak
Besin Analizi:
Referanslar:
1) Sağlıklı beslenme gerçekleri(Dünya Sağlık Örgütü)
2) Besinlerin günlük tüketim miktarları(FDA)
3) Besin Değerleri sınırları(UNM, Tıp Fakültesi)
4) Nutri-score: Kanserden korunmak için besin puanı(IARC,Uluslararası Kanser Araştırma Enstitüsü)
(*) Ürün içerikleri değişebiliyor. En güncel ve en doğru bilgi ambalaj üzerinde yazan bilgidir. Sağlığınız için mutlaka ürün etiketini okuyun.
(*) Günlük besin ihtiyacı bir çok faktöre bağlıdır. Hesaplamalar 2.000 kalori ihiyacı üzerinden yapılmıştır.